Fort de l’expertise Bouton depuis 1992, Eurofours vous propose une gamme de chambre de fermentation de première qualité.

Nous vous proposons 4 gammes de chambres de fermentation calculées sur la base des chariots couramment utilisés : chariot pour filets de 400x800 ou similaires. Chariots pour filets de 600x800 ou similaires. Chariot grande capacité pour fours à soles. Chambre de fermentation à rayonnages. Dotées d’une hygrométrie automatique nos chambres de fermentation sont adaptées aux réalisations les plus pointues. Grâce à leur évaporateurs plafonniers et leurs gaine de diffusion, le flux d’air est canalisé. Associé à une ventilation réglable, vos produits profiteront d’une pousse homogène, à cœur, sans desséchement ni croûtage.


les options

  • Vitrage occulus
  • Profilés angles intérieurs arrondis
  • Sol isolé
  • Eclairage
  • Protection inox
  • Groupe tropicalisé

caractéristiques

  • Panneau de contrôle intuitif et fiable
  • Pulvérisation de l’humidité par doseur cyclique
  • Stop pousse et pré-blocage